HARGA DAGING SAPI BERTAHAN TINGGI DI KALIMANTAN TENGAH

Harga daging sapi di Palangkaraya, Kalimantan Tengah masih tinggi. Lebaran sudah berlalu hampir satu bulan namun harga itu belum juga turun seperti semula. Meski harganya tinggi, daging sapi tidak memicu inflasi karena tak mengalami kenaikan signifikan. Berdasarkan pemantauan harga di Pasar Kahayan, harga daging sapi saat ini mencapai Rp 95.000 per kilogram. Harga itu lebih tinggi dibandingkan dua pekan sebelum Lebaran sebesar Rp 90.000 per kg. Sebelum puasa, harga itu hanya Rp 75.000 per kg. Sementara, harga daging sapi di Pasar Besar saat ini mencapai Rp 95.000 per kg. Daging sapi justru lebih mahal dibandingkan menjelang Lebaran sebesar Rp 90.000 per kg. Sebelum Ramadhan, harga daging di pasar itu masih sebesar Rp 80.000 per kg

BANDARLAMPUNG

Harga daging sapi di Bandar Lampung bertahan tinggi pasca-Lebaran. Hal ini dipengaruhi oleh pengetatan impor sapi. Berdasarkan pantauan di sejumlah pasar tradisional di Bandar Lampung, Selasa (11/9/2012) harga daging sapi saat ini mencapai Rp 75.000 - 80.000 per kg. Pada periode yang sama tahun lalu, harga daging sapi masih berada di kisaran Rp 60.000 - Rp 65.000 per kg.
"Harga daging dari PT (perusahaan penggemukan sapi) dan dari penjual (sapi lokal) sudah tinggi, sejak sebelum Lebaran," ujar Effendi (48), pedagang daging di Pasar Smep, Bandar Lampung. Saat Lebaran, harga daging sapi sempat meroket hingga mencapai Rp 100.000 - Rp 110.000 per kg.
Tingginya harga daging ini dikeluhkan pembeli, khususnya pedagang bakso. Apalagi, Lampung selama ini dikenal sebagai lumbung daging sapi. "Setelah Lebaran, harga turun sedikit. Ya, akibatnya keuntungan (penjualan bakso) semakin menipis," tutur Eni Muslihah (30), pengusaha kecil bakso.Tingginya harga daging sapi ini ditengarai terbatasnya stok daging menyusul pengetatan kebijakan impor sapi bakalan dan daging selama setahun terakhir.
SUMATERA SELATAN,

Meski permintaan daging sudah mulai normal pasca Idul Fitri 1433 H, namun harga jual daging di pasar masih relatif tinggi yakni Rp 90 ribu per kilogram (Kg). Kepala DP2K Kota Palembang, Sudirman Tegoeh, mengatakan, saat ini permintaan daging sudah jauh menurun dibanding beberapa hari menjelang lebaran.Jika sebelumnya Rumah Pemotongan Hewan (RPH) harus memotong minimal 279 sapi per hari, sekarang cukup 50 sapi saja.Menurutnya, sebelum lebaran, permintaan daging sapi lebih banyak dari kalangan rumah tangga, dan saat ini hanya untuk keperluan usaha seperti rumah makan atau pedagang bakso. “Jika dipersentasekan penurunan bisa mencapai 40 persen. Tapi tetap tidak menutup kemungkinan beberapa hari ke depan, terutama akhir pekan mendatang permintaan sedikit meningkat. Sebab, biasanya setelah lebaran cukup banyak yang hajatan dan memerlukan daging,” kata Sudirman,

Untuk harga, kata Sudirman, memang mencapai Rp 90ribu/Kg saat ini masih tergolong tinggi. Sebab harga normal daging sebelumnya tidak lebih dari Rp 75 ribu.

Ketersediaan daging saat ini, Sudirman mengatakan tidak ada masalah untuk wilayah Kota Palembang. Kebutuhan daging saat lebaran tahun ini memang jauh meningkat, namun tetap bisa dipenuhi. Secara umum pasokan daging sapi di Palembang aman. Sementara itu, sejumlah penjual daging di Pasar Tumanggung (17 Ilir) dan Pasar Cinde mengaku harga daging memang belum bisa turun.